Sinds het besluit tot stapsgewijze afbuw van de derogatie staat mest weer volop in de belangstelling. Met (weliswaar creatief gevonden) leuzen als ’tot de schijt ons dood’ raakt Nederland doordrongen van het idee dat we helemaal vanaf moeten, die vieze mest. Maar het is niet zó zwart-wit. Mest speelt en super belangrijke rol in de melkveehouderij en in het landschap. Met mest kan de boer alle nutriënten die in de koe gaan weer teruggeven aan de bodem, in plaats van dat deze verloren gaan. Mest verhoogt de vruchtbaarheid van het land, waardoor er plaats komt voor eiwitrijk gras en flora en fauna die daarvan houden.
Maar de ene mest is de andere niet, er zijn grote verschillen in de kwaliteit van mest. Een goede kwaliteit drijfmest (drijfmest bestaat uit urine en stront en wordt opgevangen onder de stal) bevat veel mineralen, stinkt niet of minder en heeft een laag emissiepotentieel, wat betekent dat het minder uitstoot.
Mestgoeroe Peter van Hoof doet al jaren onderzoek naar agrarische kringlopen in zijn mobiele labaratorium en zag dat boeren heel geïntereseerd zijn in de kwaliteit van hun mest. Peter beoordeelt de kwaliteit van de mest in euro’s: mest verdient euro’s met een hoge inhoud minerale stoffen en er gaan euro’s af wanneer het emissiepotentieel (NH3 en XX) te hoog is. Waarom in euro’s? Omdat de boer een limiet heeft aan hoeveel mest die mag verspreiden, is het waardevol om te zorgen dat die mest zo efficiënt mogelijk is. Want met slechte drijfmest werken is minder goed voor grasgroei en het bodemleven, dus daar laat een boer euro’s liggen.
Omdat goede drijfmest iets is om te vieren organiseerde Peter met partners (waaronder Wij.land) een mestwestrijd, TOPmest, waar 180 boerenbedrijven uit Nederland en Vlaanderen streden om de Gouden Giertank (drijfmest wordt ook wel gier genoemd). De kaarten vlógen de deur uit, onze collega Maiko Kemp deed zelfs mee! Ook via de stream keken boeren uit het hele land enthousiast mee. Vanwege het overweldigende enthousiasme organiseren we in in november nog een bijeenkomst waarin de resultaten nogmaal worden gepresenteerd. Wil je daarbij zijn? Houd dan even onze website en WhatsApp Community in de gaten.
Remco en Nienke Bakker gingen uiteindelijk met de Gouden Giertank naar huis, maar we denken dat veel deelnemers nóg gemotiveerder zijn om goede drijfmest te gaan leveren, want volgend jaar komt er weer een editie en een nieuwe prijs voor de boer die zijn mest het meeste heeft weten te verbeteren ten opzichte van vorig jaar. Wil je je voor 2025 aanmelden als deelnemer? Stuur een mailtje naar m.kemp@wij.land.
