Excursie Kattendorfer Hof

We nodigen je graag uit voor deelname aan de excursie naar de Kattendorfer Hof in Duitsland in het weekend van 16 en 17 september 2023. Op de Kattendorfer Hof horen we meer over het ontstaan van het bedrijf, hoe ze binnen het bedrijf met meerdere ondernemers samenwerken, directe afzet op grotere schaal en verzuiveling op het eigen bedrijf en hun veehouderij. Op de heenweg maken we op zaterdag een stop bij Burgerboerderij de Patrijs voor een rondleiding op de thema’s ‘omschakelen bestaand bedrijf’, ‘organiseren directe afzet’ en ‘samenwerken met meerdere ondernemers binnen het bedrijf’.

Dag 1 – zaterdag 16 september

09.00 vertrek Utrecht CS met tourbus

10.30 excursie De Patrijs

12.00 vertrek De Patrijs

18.30 aankomst Neverstaven

19.00 gezamenlijke maaltijd

20.00 kennismaking plus korte introductie Kattendorferhof.

Dag 2 – zondag 17 september

08.00 ontbijt

09.00 rondleiding 1

10.30 koffie / thee

11.00 vragensessie

11.30 rondleiding 2

13.00 lunch

14.30 vertrek uit Duitsland

21.30 aankomst Utrecht CS

Overnachting:
Eten en overnachting zijn bij de excursie inbegrepen. Er wordt overnacht in een hotel in de buurt van Kattendorf. Er zijn 2, 3 en 4 persoonskamers beschikbaar, je zal de kamer dus delen met een of meer van de andere deelnemers. In de maand voorafgaand aan de excursie zullen we een kamerverdeling maken en ontvang je de laatste informatie over deelname.

Belangrijk om te weten

De excursie wordt mede mogelijk gemaakt door het Europese landbouwfonds SABE, in samenwerking met Stichting Wij.land en De Groene Griffioen. Naast Wij.land participeren ook de Federatie Agro-ecologische boeren en Vers aan de Vecht. We vragen een eigen bijdrage van € 100,- per persoon. We nodigen ook studenten uit.

De excursie is gericht op boeren en direct-betrokkenen, die zelf meer willen doen op het gebied van zelf verzuivelen, directe afzet of met meerdere ondernemers samenwerken en aan community-building. Alle thema’s zijn erop gericht de inkomenspositie van de boer te versterken en daarmee ook een duurzamer bedrijfsvoering op sociaal, economisch en ecologisch vlak mogelijk te maken.

Over de bedrijven

De Kattendorfer Hof is een gemengd bedrijf van 450 ha ten noorden van Hamburg. Ze werken binnen het bedrijf samen met 15 ondernemers die gezamenlijk zorg dragen voor de veehouderij, verzuiveling, verwerking van het vlees en de groenteteelt. Alle producten worden direct afgezet bij de consument via eigen winkels en oogst-aandeelhouders.

Burgerboerderij de Patrijs is een melkveehouderij in omschakeling waar de eigen en producten van boeren uit de omgeving via met vrijwilligers gerunde verslokalen direct aan de consument verkocht worden. Ze werken binnen het bedrijf samen met meerdere ondernemers, en doen onder andere zelf de verzuiveling van hun melkkoeien.