Adres:
Rijksstraatweg 21
1396JC Baambrugge Warning: Undefined variable $loc_telefoon in /www/wp-content/themes/wijland/single-lmn-locaties.php on line 50 Warning: Undefined variable $loc_locatie_extra in /www/wp-content/themes/wijland/single-lmn-locaties.php on line 51

Lindenhoff Marché

De Lindenhoff Marché is donderdag tot en met zaterdag geopend. Je vindt hier de mooist authentieke producten rechtstreeks van de boerderij. Daarnaast kan je hier ook terecht voor lunch, koffie en taartjes.

Lindenhoff Open Tuin

Achter de Lindenhoff Marché vind je de Lindenhoff Open Tuin. Op de open tuin worden kruiden en groenten van het seizoen gekweekt. De grond staat centraal in de tuin, dit is immers de basis. Een gezonde en vruchtbare grond geeft de meest smaakvolle producten. In de tuin wordt de mest van eigen boerderij en compost van eigen plantenresten gebruikt. De waardevolle grondstoffen en hulpstoffen blijven in de kringloop. De verschillende plantenrassen en soorten worden door elkaar gekweek, allemaal EKO en niet chemisch behandeld. De verschillende rassen en soorten door elkaar zorgen voor grote diversiteit in de tuin die een biologisch evenwicht creëert en die ziekte en plagen onder de duim houdt.

De manier van telen bij de Lindenhoff is rustig en met de seizoenen mee. In de kas is het altijd warmer dan buiten, maar er wordt niet bijverwarmd. De natuur doet haar werk en alles groeit op zijn eigen tempo. Op deze manier zijn de planten ook beter opgewassen tegen ziektes en plagen. Verder wordt er geen kunstmest of pesticiden gebruikt. Er wordt wel biologische bestrijding ingezet tegen bijvoorbeeld de luis. Dit vergt een strakke manier van telen, wat een intensief proces is. De Lindenhoff probeert zo gezond mogelijk te werken, voor de natuur en de mens.

Het sociale aspect van de Open Tuin

Op de Open Tuin werken mensen met een grote afstand tot de arbeidsmarkt, waar zij hun eigen taken en verantwoordelijkheden krijgen in een werkomgeving vol bedrijvigheid en ondernemingslust. Niet alleen bij de producten van de Lindenhoff wordt er ‘gemaakt’ maar ook bij de medewerkers zijn er dingen ‘in de maak’. De potentie van de medewerkers komt tot bloem vanuit de passie van de Lindenhoff voor ontwikkeling en kwaliteit. De medewerkers worden getraind in werkinhoudelijke kennis, vaardigheden en sociale competenties door de uitvoering van duidelijk taken en het dragen van verantwoordelijkheden onder begeleiding.

Al 13 jaar wordt in de Open Tuin de uitdaging aangegaan om naast mooie producten ook mensen te helpen in hun herstel. De medewerkers verzorgen ook de dieren op de boerderij en doen aan natuurbeheer in de Gaasperzoom. Ze staan niet aan de zijlijn, maar leren in een veilige omgeving met verantwoordelijkheden omgaan en ervaren volop dat ze meedoen in de maatschappij. De beste smaak, daar draait het om bij Lindenhoff. Dit is het best te bereiken met productiemethodes die dicht bij de natuur staan, waarbij het welzijn van het dier, aarde maar ook mens centraal staat. De Open Tuin is daarom een belangrijk sociaal aspect voor Lindenhoff.